Poivres du Monde, un voyage gustatif

Piper Nigrum, le roi des poivres Le poivre (Piper Nigrum) est originaire de la côte de Malabar, au sud-ouest de l’Inde. C’est une liane qui appartient à la famille botanique des Pipéracées. On en trouve aujourd’hui dans de nombreux pays de la ceinture tropicale. Vert, noir, blanc, rouge…Il s’agit du même fruit Le poivre pousse en […]

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