Fromages: 6 catégories, 6 émotions

Si le nombre de convives le permet, l’idéal est de choisir au moins des fromages de chacune des 6 catégories de fromages, soit : les croûtes fleuries (brie, camembert, …) les pâtes dures (Comté, Gruyère,…) les croûtes lavées (livarot, munster, Herve,…) les pâtes persillées (Roquefort, bleus,…) les pâtes pressées non cuites (Reblochon, tomme, fromages d’Abbaye, […]

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